RECEITAS PROFISSIONAIS DAS MELHORES CONFEITARIAS
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Descubra o segredo dos doces perfeitos feitos em padarias e confeitarias! Você já sonhou em preparar sobremesas irresistíveis que impressionarão a todos? Meu e-book está recheado com 45 receitas de doces, pudins e tortas que transformarão sua padaria e confeitaria em uma referência em sua região! Cada uma das 45 receitas foi cuidadosamente testada para garantir estética, sabor e qualidade. Você terá a confiança de que cada doce sairá perfeito!
RECEITAS E FOTOS
RECEITA DE ECLER
RECEITA DE QUINDIM
FOTOS E RECEITAS ELABORADAS PELO CHEF
ESSE PUDIM É UM ESPETÁCULO
FINAL DE ANO TEM QUE TER TIRAMISSU
MASSA DE TORTA DOCE CORINGA
ROCAMBOLE DECORATIVO
O ANO TEM QUE TER ESSE PUDIM
ESSE PÃO DE MEL É SUCESSO DE VENDA
A MELHOR GLAÇAGEM QUE VOCÊ VAI FAZER
PUDIM CLÁSIICO DE NOZES QUE SURPREENDE
NESSE VÍDEO O CHEF ESTA PRODUZINDO UMA DAS RECEITAS
O QUE FAZER COM AS GEMAS QUANDO FAZEMOS MACARRONS?
Podemos fazer inúmeras elaborações, como: Panettones, Brioches, Pães especiais com gemas, Creme de confeiteiro e outros.
Nesse vídeo eu elaborei o macarrons e usei as gemas em uma receita de quindim, acompanhe o vídeo e veja o passo a passo.