Bem-vindo (a) ao mundo delicioso e repleto de surpresas da CONFEITARIA! Seja você um entusiasta da cozinha ou um aspirante a CONFEITEIRO (a) ou um PROFISSIONAL, este e-book foi cuidadosamente elaborado para trazer CONHECIMENTOS sobre os FUNDAMENTOS e TÉCNICAS de CONFEITARIA, não é um curso especifico, é um e-book que vai te dar conhecimentos dos fundamentos básicos e técnicas, para adquirir esses conhecimentos é essencial estudar e praticar no dia a dia sobre cada FUNDAMENTO e TÉCNICA!